El Patio de Juan
Marbella
Сніданок
9:00 — 12:30
Іберійський сніданок з авокадо ☕️
Хрусткий тост зі свіжим помідором або з кремовим гуакамоле та 100% іберійським jamón
Класичний англійський сніданок ☕️
2 англійські ковбаски, квасоля, бекон, 2 смажені яйця, смажений томат
Вафля ☕️
Хрустка вафля зі свіжими фруктами 🍓🫐 та Nutella
Сніданок Croissant 🥐☕️
Croissant, масло, джем ☕️
Андалузький сніданок ☕️
підсмажений багет із тертим свіжим томатом і шинкою 100% ibérico
Сніданок: круасан з iberico ☕️
2 міні-круасани, 100% jamón iberico ☕️
Фітнес-сніданок
Йогурт, чіа, фрукти, мед, пластівці
Виконавчий сніданок ☕️
Багет, 100% jamón ibérico
Закуски та тапас
Квітка артишока
Артишок із хамоном або сиром, можете обрати
Іберійські Patatas Bravas
Хрустка картопля, копчений соус brava, ніжний alioli, jamón ibérico
Домашні крокети з jamón ibérico
Домашні крокети з jamón ibérico, приготовані з великою любов’ю
Молоді боби з jamon ibérico
Молоді боби, смажене яйце, стружка jamon ibérico
Яєчня з іберійським хамоном
Домашня картопля фрі, яйця, paleta ibérica 100% ibérica
Лангустиноси Піль-Піль
Лангустиноси, часник, помідори чері в гарячій оливковій олії
Ковбасні вироби та сири
Cortado a cuchillo. З хрустким хлібом і свіжим помідором
Іберійський jamón de bellota
Преміальний іберійський jamón de bellota.
Іберійський хамон де себо
100% iberico, тонкі скибочки та повільне визрівання
Ломіто Ibérico
В'ялене ibérico філе, тонкі скибочки, насичений смак
Чорізо з жолудів
Іберійське чорізо з паприкою.
Сальчичон де bellota
Традиційний іберійський salchichón.
Cecina de León
В'ялена на повітрі та копчена на дубі телятина.
Сесіна Wayuu
Преміальна в’ялена cecina Wayuu.
Сирна дошка
Добірка іспанських ремісничих сирів.
Салати
Салат із бурратою
Помідор, рукола, буррата, песто
Російський салат у іберійському стилі
Картопля, морква, зелений горошок, яйце, майонез і стружка jamon ibérico
Салат «Цезар»
Ромен із куркою карі або з лангустинами та фірмовим соусом «Цезар»
Триколірний салат
Помідор, моцарела, авокадо з соусом pisto
Салат із сезонних помідорів
Свіжі помідори, оливкова олія
Фірмовий змішаний салат
Салат-латук, помідор, огірок, варене яйце, кукурудза, морква, тунець
Іспанський салат
Мікс салату, козячий сир, jamón
М’ясні страви та бургери
Іберійська преса беллота
Іберійська свинина, перець, овочі, картопля фрі
Presa ibérico bellota на 2–3 особи
Presa 100% bellota, обсмажені овочі, картопля фрі.
Ентрекот Angus
Преміальний ентрекот Angus із телятини
Реберця BBQ
Реберця з соусом BBQ та натуральною картоплею фрі
Бургер зі свинини iberico
Свинина iberico, чедер, хамон, картопля фрі
Бургер Black Angus
Яловичина Angus, сир чеддер, картопля фрі
Хрусткий курячий бургер
Хрустка курка, листя салату, свіжий помідор і натуральна картопля фрі
Набір Baby Burgers
4 міні з телятини, бріош і натуральна картопля
Бокадільйо, тости та сендвічі
Клубний сендвіч
Шинка Йорк, сир чеддер, листя салату, помідор, огірок, куряча грудка, фірмовий соус і картопля фрі
Сендвіч Reina Marbellí
Соковита куряча грудка з кремовим авокадо та червоною цибулею. Майонез, гірчиця та лимонний перець.
Щойно спечений багет із шинкою
Хрусткий багет, jamón ibérico bellota, нарізаний ножем.
Бокадільйо з ломоти де беййота
Соковита ломоти 100% іберіко де беййота
Бокадільйо Серраніто
Соковита свинина, jamón serrano, зелений перець
Тоста Ibérica 100%
Заквасочний хліб, тертий помідор, jamón 100% ibérico
Тост із копченим лососем
Копчений лосось, гуакамоле, рукола та яйце
Голландський тост
Гуакамоле, рукола, чері та два смажені яйця
Тоста з гуакамоле
Гуакамоле, 100% іберійська paleta
Десерти, хліб та дитяче меню
Додатковий хліб
Додаткова порція щойно спеченого хліба
Ніжний кремовий чизкейк
Ніжний сир на хрусткій основі з печива
Яблучний пиріг
Тепла рустикальна яблучна випічка з ванільним морозивом
Шоколадний брауні
Темний шоколад, горіхи, подається теплим з морозивом
Хрустке дитяче меню
Фінгерси, lomo або бургер з яйцем і картоплею; морозиво
Хрусткий пан кристал із свіжим томатом
Хрусткий хліб, тертий томат, легка свіжість
Дитяче меню з лосо
Лосо, яйце та картопля фрі; морозиво.
Кава
Концентрована кава, щільна крема, глибокий аромат.
Насичений еспресо, оксамитове спінене молоко
Італійська Lavazza з кремовим молоком, ніжна
церемоніальна матча, кремове латте
Подвійний еспресо, розбавлений гарячою водою
Насичений еспресо з Licor 43
Насичений еспресо, спінене молоко, шовковиста пінка.
Напої
Натуральна або газована
Coca-Cola, Fanta або Sprite, 0,5 l
Щойно вичавлений
Червоне вино з освіжаючою лимонною газованою водою
Освіжаючий і корисний ферментований чай
Пиво
Малагська лагерна з бочки, світла та освіжаюча
Victoria без алкоголю 1/3
скляна пляшка 1/3
Класичний лагер із Мадрида.
Зелена скляна пляшка iter 95G
Вина
Condesa Leganza Verdejo
Біле Verdejo 2025, свіже й ароматне
Ramon Bilbao біле
Ramon Bilbao біле verdejo 2025 Rueda
Mar de Frades Albariño
Mar de Frades, Albariño 2025, Rias Baixas
Condesa de Leganza
Condesa de Leganza 2025. Сімейна добірка
Ramon Bilbao rosado
Ramon Bilbao rosado, 2023 Rioja
Señorío Villarrica Crianza
Червоне crianza 2021, округлий і пряний профіль
Ramón Bilbao Limitado
Ramon Bilbao Обмежене видання 2022, Tempranillo
Malleolus. Ribera del Duero, 2021
Malleolus, 2021. Ribera del Duero. Emilio Moro.