El Patio de Juan
Marbella
Завтрак
9:00 — 12:30
Иберийский завтрак с авокадо ☕️
Хрустящий тост со свежим томатом или с нежным кремовым гуакамоле и хамоном 100% ibérico
Классический английский завтрак ☕️
2 английские сосиски, фасоль, бекон, 2 яйца глазунья, жареный томат
Вафля ☕️
Хрустящая вафля со свежими фруктами 🍓🫐 и Nutella
Завтрак Круассан 🥐☕️
Круассан, сливочное масло, джем ☕️
Андалусский завтрак ☕️
тост из багета со свежим протёртым томатом и хамоном 100% ibérico
Иберийский круассан на завтрак ☕️
2 мини-круассана, jamón iberico 100% ☕️
Фитнес-завтрак
Йогурт, чиа, фрукты, мёд, злаки
Исполнительный завтрак ☕️
Багет, 100% iberico хамон
Закуски и тапас
Цветок артишока
Артишок с хамоном или сыром, можно выбрать
Иберийские Patatas Bravas
Хрустящий картофель, копчёный соус brava, нежный алиоли, jamón ibérico
Домашние крокеты с jamón ibérico
Домашние крокеты с jamón ibérico, приготовленные с большой любовью
Бэби-фава с jamon ibérico
Бобы фава, яйцо-глазунья, стружка jamon ibérico
Яичница-глазунья с хамоном iberico
Домашний картофель фри, яйца, paleta iberica 100% iberica
Лангостины Пиль-Пиль
Лангостины, чеснок, помидоры черри в горячем оливковом масле
Колбасные изделия и сыры
Иберийский хамон de bellota
Премиальный иберийский хамон de bellota.
Иберико хамон де себо
100% iberico, тонкая нарезка и медленное созревание
Ломито Ibérico
Вяленая iberico вырезка, тонкие ломтики, насыщенный вкус
Чорисо де бельота
Иберико чорисо с паприкой.
Желудёвый сальчичон
Традиционный иберико салчичон.
Сесина де Леон
Вяленая на воздухе телятина, копчёная на дубе.
Сесина Wayuu
Премиальная вяленая сесина Wayuu.
Сырная тарелка
Подборка испанских ремесленных сыров.
Салаты
Салат с бурратой
Томат, руккола, буррата, песто
Русский салат в стиле ibérico
Картофель, морковь, зелёный горошек, яйцо, майонез и стружка jamon ibérico
Салат «Цезарь»
Ромэн с курицей карри или с лангустинами и фирменным соусом «Цезарь»
Трёхцветный салат
Помидор, моцарелла, авокадо с соусом писто
Салат из сезонных помидоров
Свежие помидоры, оливковое масло
Фирменный смешанный салат
Салат-латук, помидор, огурец, варёное яйцо, кукуруза, морковь, тунец
Испанский салат
Микс салат, козий сыр, хамон
Мясные блюда и гамбургеры
Иберийская преса беллота
Иберийская свинина, перец, овощи, картофель фри
Преса iberico bellota на 2–3 персоны
Преса 100% bellota, обжаренные овощи, картофель фри.
Антрекот Angus
Премиальный антрекот Angus из телятины
Рёбрышки BBQ
Рёбрышки с соусом BBQ и натуральным картофелем фри
Бургер из иберийской свинины
Иберийская свинина, чеддер, хамон, картофель фри
Бургер Black Angus
Говядина Angus, сыр чеддер, картофель фри
Хрустящий куриный бургер
Хрустящая курица, салат-латук, свежий помидор и натуральный картофель фри
Набор Baby Burgers
4 мини-бургера из говядины, бриошь и натуральный картофель
Бокадильо, тосты и сендвичи
Клаб-сэндвич
Ветчина йорк, сыр чеддер, салат-латук, помидор, огурец, куриная грудка, соус от шефа и картофель фри
Сэндвич Reina Marbellí
Сочная куриная грудка с кремовым авокадо и красным луком. Майонез, горчица и лимонный перец.
Свежевыпеченный багет с хамоном
Хрустящий багет, iberico bellota, нарезанный ножом.
Бокадильо с лома de bellota
Сочная lomo 100% ibérico de bellota
Бокадильо «Серранито»
Сочное филе, хамон серрано, зелёный перец
Тоста Ibérica 100%
Хлеб на закваске, тёртый томат, хамон 100% ibérico
Тост с копчёным лососем
Копчёный лосось, гуакамоле, руккола и яйцо
Голландская тоста
Гуакамоле, рукола, черри и два яйца-глазуньи
Тост с гуакамоле
Гуакамоле, палета ibérica 100%
Десерты, хлеб и детское меню
Дополнительный хлеб
Дополнительная порция свежевыпеченного хлеба
Кремовый чизкейк
Нежный сыр на хрустящей основе из печенья
Яблочный тарт
Тёплое деревенское яблоко с ванильным мороженым
Шоколадный брауни
Тёмный шоколад, орехи, подаётся горячим с мороженым
Хрустящее детское меню
Фингерсы, лomo или бургер с яйцом и картофелем; мороженное
Pan Cristal с свежим томатом
Хрустящий хлеб, тёртый томат, лёгкая свежесть
Детское меню: ломо
Ломо, яйцо и картофель фри; мороженое.
Кофе
Концентрированный кофе, плотная крема, глубокий аромат.
Насыщенный эспрессо, шелковистое вспененное молоко
Итальянский Lavazza с мягким кремовым молоком
церемониальная матча, сливочный латте
Двойной эспрессо, разбавленный горячей водой
Интенсивный эспрессо с Licor 43
Интенсивный эспрессо, вспененное молоко, шелковистая пенка.
Напитки
Негазированная или газированная
Coca-Cola, Fanta или Sprite, 0,5 l
Свежевыжатый
Красное вино с освежающей лимонной газировкой
Освежающий и полезный ферментированный чай
Пиво
Малагская разливная lager, светлая и свежая
Victoria без алкоголя 1/3
стеклянная бутылка 1/3
Классический лагер из Мадрида.
Зелёная стеклянная бутылка iter 95G
Вина
Condesa Leganza Verdejo
Белое Verdejo 2025, свежее и ароматное
Ramon Bilbao blanco
Ramon Bilbao blanco verdejo 2025 Rueda
Mar de Frades Albariño
Mar de Frades, Albariño 2025, Rias Baixas
Condesa de Leganza
Condesa de Leganza 2025. Семейная селекция
Ramon Bilbao rosado
Ramon Bilbao rosado, 2023 Rioja
Señorío Villarrica Crianza
Красное crianza 2021, округлый и пряный профиль
Ramón Bilbao Limitado
Ramon Bilbao Edición Limitada 2022, Темпранильо
Malleolus. Рибера-дель-Дуэро, 2021
Malleolus, 2021. Рибера-дель-Дуэро. Emilio Moro.